婚活お役立ちブログ

花嫁修業

晩ごはん/鶏もも肉のチリソース

晩ごはん/鶏もも肉のチリソース

結婚して二人で囲む食卓は幸せいっぱいぴかぴか(新しい)

愛情込めて作りましょう!

最初はできなくても愛する人のために頑張りましょう~

 

今回のメニューは

.   ↓ ↓ ↓

レストラン鶏もも肉のチリソース

レストラン野菜サラダ

レストラン白菜とエノキの中華スープ

 

「鶏もも肉のチリソース」

材料は2人分です。

①鶏もも肉(300g)を食べやすいサイズに切ったら、醤油、酒(各小さじ1)をもみ込んで片栗粉(大さじ1)をまぶし多めの油でこんがり焼く。そこへ食べやすい大きさに切った玉ねぎ(1/2個)を入れて火が通るまで炒めたら、一旦フライパンから取り出す。

 

②取り出したフライパンに、下記を加えてフツフツするまで炒める。

. ケチャップ(大さじ3)

. 豆板醤(大さじ1)

. ニンニク(チューブ3cm)

. しょうが(チューブ3cm)

 

③そこへ下記の調味料を加えてフツフツしたら鶏肉を戻して煮絡める。

. 水(100cc)

. 鶏ガラスープの素(小さじ1)

. 酒(大さじ1)

. 砂糖(大さじ1)

. 塩コショウ少々

 

④最後に

. 片栗粉(大さじ1)を同量の水で溶きとろみをつけたら

. 酢(小さじ1)を加えて出来上がり。

貝割れ大根で彩りを。

 

「野菜サラダ」

キャベツ・レタスの千切り、サラダセロリ、赤パプリカ、きゅうり、プチトマト、コーン、キウイ

 

白菜とエノキの中華スープ」

白菜、えのきだけ、しいたけ、貝割れ大根

 

盛り付けのポイントは「彩り」でするんるん

オレンジの飲物は野菜ジュースでした。

 

 

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